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【酸辣萝卜包心菜的做法】_酸辣萝卜包心菜的家常做法_酸辣萝卜包心菜的做法大全_酸辣萝卜包心菜怎么做

时间:2020-11-21  来源:伏天养生

对于中老年人来说,人生一半可以说是过去了。在剩下了的生命里,要做的就是享受生命。享受生命得从生活的细节开始,比如说一日三餐。很多中老年人有许多美食来没享受到,下面就让小编来介绍一下如何来做酸辣萝卜包心菜这道菜。

1.1用刀将白萝卜和胡萝卜,分别切成粗细均匀的细丝。

2.2选择新鲜的包心菜、白萝卜、胡萝卜,用水侵泡后洗净去皮。

3.121将入盐拌匀腌制的萝卜丝,分别装入保鲜袋,入冰箱冷藏片刻。

4.212将萝卜分别用细盐腌制。

5.1菜叶取下后用清水侵泡洗净后,用刀割去突出的叶茎。

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6.2包心菜用刀割断叶茎,小心地取下整片菜叶。

7.包心菜每片叶片均需去除突起的叶茎并修薄。

8.将加工好的包心菜菜叶,入开水过水,并及时用凉开水侵泡冷却,以便使包心菜菜叶口感清脆。

9.包心菜菜叶冷却后,侵泡凉开水中备用,萝卜从冰箱取出,沥去多余水分,按80%左右白萝卜加20%左右胡萝卜之比例混合后,加入辣椒粉、花椒粉、白砂糖、味精溶液和白醋,调味后充分拌匀。

10.案板平铺保鲜膜后,取一张包心菜叶平铺在保鲜膜上,然后,将菜叶二侧和底边,向内翻折。

11.1最后将上部鸡蛋皮封口压在下面,并码放整齐。小儿患者的癫痫病能治好吗p>

12.2用手从底边处,将‘酸辣萝卜丝’卷入包心菜菜叶中。

13.《酸辣两心依》的冷藏:  将制作好的《酸辣两心依》成品,码放在保鲜袋内,并将‘酸辣萝卜丝’的汁水倒入保鲜袋内,插入饮料吸管,吸去保鲜袋内的空气,然后,扎紧袋口放入冰箱冷藏即可。

14.《酸辣两心依》制作时也可在干净的盘子中操作。

15.《酸辣两心依》若是运用的家宴时,其投料要均匀,制作的大小、粗细也需要均匀,以便切割装盘均匀美观。

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平时休息的时候,不要老是吃外卖或者去外面吃饭,毕竟现在视频安全也是一个非常大的问题,自己根据上面的介绍,自己动手做一下酸辣萝卜包心菜

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