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夏季养生 去燥强身健体有诀窍

时间:2019-11-28  来源:伏天养生

夏季一个炎热的季节,气温虽然没有达到最热。但是还是常常出现中暑等现象。中医认为署气容易伤人,夏季养生要注意保养我们的身体。

夏季养生应顺从自然界万物繁荣、生长旺盛的特点,重点是“养阳”。阳气就是人体的免疫力。传统医学认为:“阳气者,卫外而为固”。意思是说,阳气对人体可以起到保护作用,使人身体健康,体质强壮,免受自然界六淫之气的侵袭。《遵生八笺》说,“顺于正阳,以消暑气”,养阳有助于消暑。

此外,夏天属于火,火气又通于心。火性为阳,阳主动,加之心为火脏,两火相逢,心神极易受扰动而出现心神不宁,心烦意乱。心烦会使心跳加快,心跳加快自然会加重心的负担。正如《黄帝内经》所说:“心者生命之本……为阳中之太阳,应于夏天气。”因此,夏季还必须重视养心。

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盛夏酷暑,外界温度高,人体体温调节中枢为了保持身体温度的平衡,会使体表的毛细血管扩张、汗腺敞开,不断地向外散热,以排汗降温。在中医里,这种现象叫“腠理疏泄,卫阳不固”。加之,夏日炎炎,人们睡眠少,食欲差,身体抵抗力明显下降,如果夜间睡觉时开窗或开电扇,或在室外露宿,或突遭雨淋受凉,这些都极容易让“虚邪贼风”乘机而入,引起夏日感冒,出现发热、咳嗽、头痛、全身酸楚、乏力无汗等症状。夏夜着凉感冒虽算不得什么大病,但会让人心烦意乱,有时也会并发腭扁桃体炎、气管炎、关节炎,甚至肾炎、风湿性心脏病等严重症候。所以,夏日也要像冬天那样随气候变化及时增减衣服;晚上睡觉时胸腹部盖好被褥;大汗后不要立即冲凉洗澡,雨淋后却要立即擦干,换上干衣服,或吃些姜汤。

在饮食上切忌过多进食生冷。冷饮、雪糕等冰镇食品一定要尽量少吃,倒是可以适当吃一些温性的食物,以温补体内耗损癫痫可以康复吗的脾胃阳气。平日人们习惯喝凉茶来解暑,认为多喝凉茶可以解热,防止中暑,其实这是个误区。凉茶大多苦寒,加之夏季人体内阳气比较虚弱,多饮反而会耗损体内的脾胃阳气。

有些人一到夏季就会感到胸闷不适、食欲不佳、四肢无力、精神萎糜,身体也会日渐消瘦,去医院检查也没有什么器质性病变,这就是老百姓说的“苦夏”,中医称之为“疰夏”,是一种季节性病症。对付苦夏,饮食上推荐一道汤汁肥浓、香气四溢的八宝鸭。鸭属水禽,由于生长在水边,性偏凉,又因其入脾、胃、肺及肾经,具有清热、补血、养胃生津、止咳息惊等功效。夏季食用鸭肉,既能补充炎热季节中过度消耗的营养,又可以祛除暑热给人体带来的不良影响。

【原料】鸭1只(约1500克),糯米120克,火腿、虾仁各75克,冬笋40克,鲜栗子、干贝、鸡肫各50克,北京癫痫医院哪家好豌豆、干香菇各30克,鸡肉、酱油各50克,小葱、姜、白砂糖、料酒各10克,味精5克。

【制作】

1.将嫩鸭去毛洗净劈开背脊,抽去气管、食管,挖去内脏,剪去鸭脚。

2.将整鸭放进开水锅中焯水后捞出,洗净,揩去水分;再抹上酱油、黄酒、白糖等调料,鸭腹朝上放入大碗中。

3.火腿、冬笋、干贝、水发香菇均切成丁;栗子去壳,取肉切丁;鸡肫、鸡肉分别洗净,均切丁。

4.糯米淘洗干净,加水蒸熟。

5.烧热炒锅放入猪油,将葱姜下锅略煸一下,烹入料酒,投入香菇丁、笋丁、火腿丁、栗子肉丁、干贝丁、鸡丁,加入酱油、白糖,烧上味。

6.再放入糯米饭拌和,填入鸭腹内;碗上面用保鲜膜封好,上笼将鸭蒸酥后取下,揭去保鲜膜,将鸭覆在大圆盘中。

7.将原济南中医癫癵病怎么样卤滗入锅中,投入虾仁、豌豆,烧开后用水淀粉勾芡,淋上明油,烧在鸭上即成。

【功效】健脾开胃,补虚养身。对夏季营养不良有很好的调理之功。

夏至时节,人总是大汗淋漓,尤其是劳动、运动后,如果水分补充不足,一方面可以使血液浓缩、流动缓慢,增高脑血栓、冠心病的发病率;另一方面,还会使尿液浓缩,引起肾脏疾病,如尿结石、尿路感染等。因此,这个季节还要依照少量多次的原则,适量地补充水分。

除了食疗和注意中风的征兆外,高血压、血脂异常、心脑血管病的老年人还要注意生活的细节,最好选择在清早、傍晚活动,避免在炎热的天气下到户外活动;使用空调时,注意室内外温度温差不要超过8℃;不抽烟不喝酒,防止血液黏稠度过高;经常检测血压、血脂等,如果血压、血脂异常,应在医生指导下使用降压药、调脂药。

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